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前一陣子到宜蘭找依依,
她就說要帶我去吃一家小攤販,
"礁溪蔥油餅",據眾多網友說很好吃,
可是我也被眾多網友騙了很多次...
這一次,依依說"先買一個吃吃看,再去另一家,你自己比較"
聽起來就不怎麼妙了...看這排隊的人潮...應該沒有很差吧?
看著小販的平底鍋內,滿滿的油,
那個餅完全就是用炸的炸出來,等到快好了,
再把蛋和蔥花丟下去一起炸,感覺很特別,
以防萬一,我們還是點一份,
後面的阿伯說"排那麼久點一份不合啦",
真的,好像真的是這麼一回事,
然而已經踩地雷踩到變成黑炭的我,
還是俗辣的點了一份,
很特別....我只能說...
"這不是蔥油餅"
"這不是蔥油餅"
"這不是蔥油餅"
"這不是蔥油餅"
"這不是蔥油餅"
至少,在吃到蔥以前他不能說是蔥油餅....
蔥是很新鮮蛋很嫩....可是餅本身因為沒有柔進蔥而少了香味...
可以嘗試啦,不過要排很久才買到的話,是覺得沒有必要....
接下來依依就帶我回到宜蘭市區,
火車站旁邊的天橋下一家"彭蔥油餅",
相較之下,這一家份量夠,香味足,
調味的醬還可以任意加(上一家不行),
每一口餅皮都是蔥的香味~~~
更好的是,不用排很久的隊伍就可以享受美味~~
親愛的朋友,吃東西,還是要親自試過才知道~~
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