nick0411

那~~這就是某一天我電視看一看

然後發現電視上的教學，因此心血來潮也來做一做，



這是個很簡單的一到菜，只要會切菜會水煮通心粉就可以了~!!!

食材有：1.小番茄(你要大番茄也可以啦)

2.小黃瓜

3.大蒜

4.通心粉

5.九層塔(原本是說羅勒，應該是一樣的吧?.....)

6.橄欖油

7.紅酒醋

8.鹽巴

9.黑胡椒

先將通心粉跟大蒜(兩三顆)丟進滾水中，這個同時(希望你的蔬菜洗好了)，

將番茄和小黃瓜一個一個剁碎，連肉帶汁一起放進一個容器A裡(找大一點的)，

然後這時去看看通心粉，通心粉不要煮太熟，稍微有點硬硬的感覺沒關西，

撈起來沖冷水，防止它繼續加熱，然後可以先丟進容器A裡，



將水煮的蒜頭撈起來剝皮，因為水煮過，蒜頭一捏就會很綿很密的散開，

八蒜頭放在粘板上，灑上一點鹽巴用湯匙擠壓擠碎，然後到近容器B，

接著將橄欖油和紅酒醋以3：1(大概啦...)的比例到下去混合，

然後再加上黑胡椒

(完畢要試味道喔~!! 然後自行調整到自己滿意為止，我自己後來還有再加鹽巴)

最後加在一起用手攪和就OK啦!!

清淡爽口色彩鮮豔，

蔬菜本身散發的香氣混著黑胡椒和蒜頭的味道，

帶著淡淡的紅酒醋的酸味~~相當開胃!!!

好簡單的一個料理阿!!!